Champagne AOC Brut Tradition Stéphane Breton

Deze Champagne Brut Tradition wordt geproduceerd door het Maison Stéphane Breton, gelegen in de Côte des Bar, in Arrentières en l'Aube, in het zuiden van de Champagnestreek.

De blend is gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay druiven. Eenmaal gevinifieerd, wordt de wijn tot mousserende wijn gemaakt volgens de regels van de Champenoise-methode. De rijping op de droesem duurt 24 maanden.

Intens strogeel van kleur, het heeft een fijne en aanhoudende perlage. In de neus doen de aroma's denken aan witte bloemen, met delicate fruit- en citrustonen. De slok is zacht en goed uitgebalanceerd, met een goede persistentie.

Uitstekend als verfijnd aperitief, gaat heel goed samen met zeevruchtenhapjes en gebakken vis.