Product informatie
Omschrijving
De Champagne Brut Tradition Collection Classique van Sophie Bouchet wordt gemaakt van druiven uit de Ardre-vallei en de Montagne de Reims.
Champagne is een blend van Pinot Meunier- en Pinot Noir-druiven, die worden gevinifieerd in thermisch gecontroleerde stalen tanks. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de Champenoise-methode, waar hij 3 jaar op de droesem rijpt.
Goudgeel van kleur verrijkt met een fijne en aanhoudende perlage, onthult aroma's van wit vruchtvlees en tonen van broodkorst in de neus. De slok is fijn en romig.
Het past goed bij zeevruchten, zoals linguine allo scoglio of risotto met mosselen.