Champagne AOC Brut Nature Chardonnay Non Greffé La Vigne d'Antan 2006 Tarlant

Tarlant's Champagne La Vigne d'Antan is een Blanc de Blancs die uitsluitend wordt geproduceerd met 100% Chardonnay, afkomstig van een niet-geënte wijngaard in Oeuilly, in de Vallée de la Marne.

De druiven werden in september geoogst en gevinifieerd in barrique, met rijping op de gisten gedurende meer dan 15 jaar. Het resultaat is een zeldzame champagne, gekenmerkt door een Brut Nature-dosering en een unieke complexiteit.

Op zicht heeft het een schitterende strogele kleur met een elegante perlage. In de neus vinden we hints van tropisch en exotisch fruit, witte bloemen en minerale tonen. In de mond is hij sappig en kruidig door de passage in hout, wat zorgt voor frisheid en een lange en aanhoudende afdronk.

Deze Champagne is geschikt voor vis- en schaaldiergerechten, maar ook als aperitief.