Product informatie
Omschrijving
Tarlant's Champagne Argilité is een Brut Nature geproduceerd in een beperkte oplage, verkregen uit een blend van Chardonnay- en Pinot Noir-druiven uit één enkele wijngaard op kalksteengrond.
Tijdens het wijnbereidingsproces fermenteert de most, na een langzame persing, gedurende 7 maanden spontaan op de gisten in amforen van rode klei. De verfijning duurt ongeveer 60 maanden zonder einddosering en verbetert de zuiverheid en mineraliteit van het terroir.
Het heeft een strogele kleur met zilveren reflecties en consistente perlage. In de neus proef je citrusvruchten, aromatische kruiden en gebarsten steen, terwijl het in de mond fris, levendig en smaakvol is.
Deze Champagne is geschikt voor vis- en schaaldiergerechten.