Champagne AOC Brut Classic Deutz

Brut Classic is een klassieke champagne van Maison Deutz, gemaakt van een zorgvuldige selectie druiven van 20 tot 30 wijngaarden in de Marne-regio, Frankrijk. Deze wijn drukt de kenmerkende stijl van het huis uit, verkregen door de vermenging van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay in gelijke delen.

De cuvée is opgebouwd uit een mix van oogstjaren, met toevoeging van 20-40% reservewijnen. Deze aanpak zorgt voor continuïteit in stijl, complexiteit en aromatische rijkdom. De lange rijping op fles draagt bij aan een verfijning die zich in elk glas manifesteert.

Intens goud van kleur met een fijne perlage, het opent met een bloemig boeket van meidoorn en witte bloemen, gevolgd door tonen van geroosterd brood, amandelspijs en rijp fruit zoals appels en peren. In de mond zorgt het evenwicht tussen de frisheid van Chardonnay, de zachtheid van Pinot en een fijne vinositeit voor een zijdezachte consistentie en een fruitige en aanhoudende afdronk.

Deze Champagne is perfect als aperitief of als begeleidende wijn bij vis met sauzen zoals zalm, tarbot of John Dory, maar ook bij wit vlees.