Product informatie
Omschrijving
Champagne Fleur Noir is een Blanc de Noirs gemaakt van 100% Pinot Noir.
Wijnbereiding omvat fermentatie met een gematigde dosering, waardoor de raseigenschappen van de druiven worden verbeterd. Deze Brut is geproduceerd met de "Coeur de Cuvée" en rijpt minimaal 5 jaar, waardoor een krachtig en onderscheidend karakter tot uiting komt. Door de lange rijping op fles kan de wijn een rijke structuur en diepe aroma's ontwikkelen.
In de mond is Champagne Fleur Noir rijk en goed gestructureerd, met aroma's van wilde perziken, kersen, citroen en geroosterde tonen. De afdronk is lang, verfrissend en kruidig en biedt een complete en aanhoudende zintuiglijke ervaring.
Deze champagne past perfect bij eendenborst of een zeldzame biefstuk met pepersaus en geroosterde nieuwe aardappelen, waardoor de complexiteit en diepgang van de gerechten wordt vergroot.