Champagne AOC Alliance N. 17 A. Robert

De Champagne Alliance N. 17 van A. Robert is de instapchampagne van het nieuwe Alliance-assortiment. Het wordt geproduceerd door de familie die sinds de 18e eeuw wijngaarden in Fossoy, in de Vallée de la Marne, bezit.

Champagne is een blend van Pinot Meunier, Chardonnay en Pinot Noir druiven, waarvan 40% reservewijnen van de afgelopen 3 jaar bevat. Zowel de alcoholische als de malolactische gisting worden uitgevoerd in stalen tanks, alvorens over te gaan tot mousserende wijn op fles, waarbij de wijn minimaal 36 maanden op de gist rijpt.

Gekenmerkt door een heldere strogele kleur en een fijne en aanhoudende perlage, drukt deze champagne zich op de neus uit met tonen van rijp geel fruit, verrijkt met geroosterde tonen. De slok is fris en goed uitgebalanceerd, met een aanhoudende afdronk met citrustonen.

Perfect als aperitief en kan tijdens de maaltijd gedronken worden, bijvoorbeeld in combinatie met rauwe vis en schaaldieren.