Chablis AOC 2023 Louis Jadot

De Chablis van Louis Jadot, geproduceerd door de gerenommeerde wijnmakerij in het hart van Bourgondië, is een witte wijn die de uitmuntendheid van de regio belichaamt en de rastypische kenmerken van Chardonnay versterkt.

De wijnbereiding vindt plaats met veel aandacht voor het behoud van de fruitige en minerale kenmerken, typisch voor deze denominatie. De rijping in roestvrijstalen vaten behoudt de frisheid en de natuurlijke zuurgraad van de wijn, waardoor de minerale tonen worden versterkt.

In de neus onthult de Chablis van Louis Jadot delicate aroma's van wit vruchtvlees, zoals appel en peer, verrijkt met subtiele minerale en bloemige tonen. Deze aroma's evolueren elegant in de mond, waar een typische frisheid goed combineert met een subtiele textuur en een aanhoudende minerale ader. De afdronk is schoon en verfrissend, met een nasmaak die doet denken aan de kalkachtige eigenschappen van de Chablis-bodem.

Het past prachtig bij zeevruchten, gebakken of gegrilde vis en verse geitenkazen.