Product informatie
Omschrijving
Deze Chablis van Olivier Leflaive is afgeleid van een van de beroemdste Premier Cru van de benaming, Montée-de-Tonnerre, gelegen nabij de gelijknamige stad.
Het wordt geproduceerd met 100% Chardonnay-druiven, geoogst in oktober en onmiddellijk geperst bij aankomst in de kelder. Zodra de gisting is voltooid, rijpt de wijn 9 maanden in nieuwe eiken vaten en 3 maanden in stalen tanks.
Strogele wijn, het brengt elegante aroma's van appel naar de neus en zet dan minerale tonen en witte bloemen aan. In de mond is het rijk, krachtig en levendig.
Ideaal bij hete oesters en gezouten vis.