Chablis Premier Cru Fourchaume AOC 2022 La Chablisienne

Het Franse wijnbouwgebied Chablis roept kostbare glazen op voor finesse en elegantie. Het maakt deel uit van het witte gezicht van Frankrijk, dat zich zowel in de wijngeschiedenis over de hele wereld heeft gevestigd als in de roem van rode bessen. Wijnmakerij Le Chablisienne heeft deze historische en enologische charme jarenlang vertaald in flessen van hoge kwaliteit.

De Premier Cru Fourchaume 2016 bestaat uit 100% Chardonnay-druiven van wijngaarden die zijn geplant op klei en kalksteenbodems. Verfijn minimaal 12 maanden in barrique.

Strogeel, de neus vertoont een profiel van geel vruchtvlees met zoete connotaties, op de minerale achtergrond. De smaak is romig en tegelijkertijd hartig. Heel fijn zelfs in volharding.

Te combineren met een gestoomde zalm.