Product informatie
Omschrijving
Zaccagnini's Cerasuolo d'Abruzzo Chronicon is een wijn die geschikt is voor diegenen die een van de beste denominaties van Italiaanse roséwijnen willen ontdekken, de DOC Cerasuolo d'Abruzzo.
De druivenoogst wordt gevolgd door witte vinificatie en de koude stabilisatie van de most gedurende ca. 7 dagen, bij een temperatuur dichtbij 0. Alcoholische gisting volgt bij een gecontroleerde temperatuur gedurende ongeveer 10 dagen.
In het glas is de wijn vrij intens kersenroze. De neus onthult aroma's van kersen, granaatappel en wilde aardbei, terwijl de slok fris, levendig en hartig is.
Uitstekend bij gegrilde groentehapjes en vleeswaren, maar ook bij pasta gekruid met vleessaus en bij pizza.