Product informatie
Omschrijving
De Spumante Brut Cava Trepat Molto Negre van Casa Rojo werd geboren in de wijngaarden in Villafranca del Penedés, een gemeente in de regio Catalonië tussen Barcelona en Newfoundland.
Het wordt volledig geproduceerd met Trepat-druiven, geoogst in de derde week van september. Na de klassieke vinificatieprocessen vindt het mousserende proces plaats door hergisting op fles, volgens de "champenoise"-methode, met rijping op de droesem gedurende 9 maanden.
Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met een zoet aroma van aardbei en gebak, verrijkt met een onmiskenbare mediterrane noot. In de mond biedt het een aangename en levendige frisheid vergezeld van een aanhoudende smaak.
Ideaal om te serveren tijdens aperitieven en hapjes, het past perfect bij droge desserts en gebak.