Product informatie

volledige naam

Cava Brut DO Can Xà Emendis

appellatie

Cava

dosage

Brut

land

Spanje

regio

Catalonië

druivensoort

Xarel-lo 50%, Macabeo 25%, Parellada 25%

vatrijping

14 maanden op de droesem

formaat

0,75 L

aroma's

Citrus vruchten, Laurier, Bessen

alcohol

11,5%

temperatuur

6-8 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Cava Brut DO Can Xà Emendis

Emendis

0,75 ℓ

12,40 €

per fles (0,75 ℓ) 16,53 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Omschrijving

Emendis Cava Brut Can Xà werd geboren in wijngaarden in Castellet i la Gornal, in de provincie Barcelona.

Het wordt geproduceerd met Xarel-lo, Macabeu en Parellada-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. Na de klassieke vinificatieprocessen vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, volgens de Klassieke Methode met verfijning van 14 maanden op de droesem.

Het wordt gekenmerkt door een goudgele kleur met groenachtige reflecties en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met elegante hints van kreupelhout en citrus, verrijkt met aangename tonen van laurierblaadjes. In de mond is het rond en fluwelig, met een delicate afdronk van verse amandel.

Perfect om vette vis- en vleesstoofschotels te begeleiden, ideaal in combinatie met verse pasta, champignons en slakken.

meer aanraders