Carmignano DOCG Terre a Mano 2020 Fattoria di Bacchereto

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Lang

Body

Robuust

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Toscane

Product informatie

volledige naam

Carmignano DOCG Terre a Mano 2020 Fattoria di Bacchereto

appellatie

Carmignano

jaargang

2020

dosage

Droog

land

Italië

regio

Toscane

druivensoort

Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Sangiovese

vatrijping

Frans eikenhouten vat van Allier

formaat

0,75 L

aroma's

Kers, Specerijen, Zoet viooltje

alcohol

14%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

4,79 / 5

Je kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 5 klanten

Carmignano DOCG Terre a Mano 2020 Fattoria di Bacchereto

Fattoria di Bacchereto

0,75 ℓ

Actie

27,10 €

per fles (0,75 ℓ) 36,13 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Voorheen: 30,90 €

Laagste prijs: 27,10 €

Meteen beschikbaar, bestel binnen 20 uur en 24 minuten om het binnen woensdag 27 november te ontvangen.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

Biologisch, verkregen zonder het gebruik van pesticiden of chemische meststoffen.

Biodynamisch, gemaakt van druiven geteeld volgens de principes van de biodynamica.

Omschrijving

Carmignano Terre a Mano van Fattoria di Bacchereto is een gestructureerde rode wijn geproduceerd in Toscane, samengesteld uit een blend van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Canaiolo. De wijngaarden, met een oppervlakte van 8 hectare, bevinden zich op bodems afkomstig van mergelkalsteen van het Alberese-type, kleiachtige leisteen en zandsteen, en hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar.

De wijnbereiding omvat ontstelen, maceratie en alcoholische gisting gedurende 15 dagen in verglaasde betonnen vaten, gevolgd door malolactische gisting. De rijping vindt plaats in 350 liter Allier eiken tonneaux op fijne droesem gedurende 26 maanden, gevolgd door minimaal 6 maanden op fles, waardoor de wijn een opmerkelijke complexiteit en structuur krijgt.

Carmignano valt op door zijn kracht en concentratie, aanvankelijk sober maar met een groot rijpingspotentieel. Na verloop van tijd onthult het de grote elegantie en schoonheid van Sangiovese, wat resulteert in structuur, volume en vastberadenheid.

Deze wijn past perfect bij een Florentijnse steak gekookt op houtskool.

meer aanraders