Caribbean Rum The Duppy Share

Duppy's zijn de geesten van Caribische legendes, oorspronkelijk afkomstig uit Jamaica, waarvan bekend is dat ze een bijzondere voorliefde hebben voor rum. Bij het verouderen van het vat gaat een bepaalde hoeveelheid destillaat verloren door verdamping. In whisky wordt dit aandeel "part of the angels" genoemd. Volgens de legende halen duppy's alleen het beste deel van de rum, de duppy share of "duppy share" weg.

De Duppy Share rum is ontstaan uit de uitgebalanceerde mix van premium kwaliteit rum uit de Jamaicaanse Worthy Park en Foursquare distilleerderijen in Barbados: de 100% Jamaicaanse rumpot die nog 3 jaar gerijpt is, combineert zijn tropische fruitaroma's met de zachtheid en warmte van rum bajan 5 jaar oud die rondheid en dichtheid doordringt dankzij een aangenaam boterachtige afdronk.

Amber van kleur voor het oog, de neus is een overvloed aan exotische aroma's die doen denken aan groene banaan, kaneel en karamel. De mond is gecentreerd op tonen van rozijnen en vanille met een heerlijke zoute toets die een voorbode is van een afdronk van bruine suiker en gember.

Vanwege zijn unieke eigenschappen is het merkbaar om puur te worden geconsumeerd, maar het leent zich uitstekend voor het mengen van elke cocktail op basis van rum.