Cachaça 51 Fazenda Lageado

Cachaça 51 is een distillaat verkregen uit suikerrietsap, geproduceerd in Brazilië in de distilleerderij Fazenda Lageado in São Paulo. Suikerrietplanten worden wanneer ze volledig rijp zijn mechanisch gekapt om het juiste suikergehalte te verkrijgen, noodzakelijk voor een kwaliteitsproduct. Na het snijden wordt het suikerriet binnen 48 uur verwerkt om de integriteit ervan te behouden. Het suikerrietsap wordt vervolgens gedistilleerd in roestvrijstalen kolommen via continue destillatie, volgens strikte protocollen om de kwaliteit te behouden en het milieu te beschermen.

De productie van Cachaça 51 volgt traditionele methoden, met bijzondere aandacht voor de kwaliteit van de grondstoffen en respect voor het milieu. Verwerkingsafval wordt hergebruikt in het productieproces, waardoor de impact op het milieu wordt verminderd. Het resultaat is een kristallijne en transparante cachaça, die heerlijke bloemige en fruitige tonen op de neus uitstraalt. In de mond is het profiel zacht en licht zoet, wat een aangename en harmonieuze smaakervaring biedt.

In de neus presenteert Cachaça 51 onweerstaanbare bloemige en fruitige aroma's. Bij het proeven komt het zachte en delicate profiel naar voren, gekenmerkt door lichtzoete smaken. Deze spirit is ideaal om puur van te genieten of als basis voor cocktails, waar hij mengsels kan versterken en verrijken met zijn kenmerkende smaak.