Cabernet Sauvignon Limited Edition 2023 Elettra

Deze Cabernet Sauvignon van Elettra is de authentieke expressie van een nobele druivensoort met een sterke identiteit, gekweekt in de meest geschikte gebieden van de Centrale Kust van Noord-Italië. Hij valt op door zijn uitstekende structuur en het vermogen om in de loop van de tijd te evolueren, dankzij een perfecte balans tussen kracht en elegantie.

Na de oogst worden de druiven onderworpen aan een gecontroleerd fermentatieproces dat de aromatische rijkdom van de wijn versterkt. De rijping vindt plaats in Amerikaanse eiken vaten, een cruciale stap om de tannines te verzachten en het karakter te ronden, waardoor diepte en complexiteit aan de slok worden gegeven.

Visueel presenteert hij zich met een intense rode kleur. Het bouquet is breed en omhullend, met aroma's van rode en donkere vruchten, waaronder blauwe bessen, bramen en kersen. Op de smaak is hij vol en goed gebalanceerd, met een gevoel van warmte en breedte dat een lange en aanhoudende afdronk begeleidt, verrijkt met een aangename frisheid.

Hij past perfect bij rijke gerechten, zoals stoofpotten, braadstukken en gegrild varkensvlees.