Burgenland DAC Kalkundkiesel 2022 Claus Preisinger

Kalkundkiesel White van Claus Preisinger is een witte wijn geproduceerd in Burgenland, Oostenrijk. Deze wijn wordt verkregen uit een blend van Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Welschriesling en Muskateller, geteeld op grindachtige kalksteenbodems.

Bij de wijnbereiding worden de druiven zacht geperst, gevolgd door spontane gisting in roestvrijstalen tanks en houten vaten. De verfijning vindt plaats in gebruikte vaten van 10 en 5 hl, waardoor de wijn een complexe en aromatische structuur kan ontwikkelen. De wijn wordt niet gefilterd, waardoor een lichte waas behouden blijft die karakter toevoegt.

Kalkundkiesel Wit heeft een aromatisch boeket met tonen van vers fruit en een lichte smaak. In de mond valt hij op door zijn frisheid en levendigheid, met een hartig karakter dat hem tot een aangename en gemakkelijk drinkbare wijn maakt. De combinatie van verschillende druivensoorten geeft de wijn een harmonieuze complexiteit en een uniek aromatisch profiel.

Deze wijn past perfect bij visgerechten, salades en verse kazen.