Barrel Aged Beer Buffalo Grand Cru 2021 Pater Lieven

Buffalo Grand Cru Pater Lieven

Buffalo Grand Cru Pater Lieven is een zeer complexe Belgische Ale, gerijpt in Bordeaux-vaten. Dit verfijningsproces geeft het bier een diepe kleur, vergelijkbaar met de gewoonte van een monnik, en een compact schuim, waardoor het aromatische profiel wordt verrijkt met een delicate kruidige hint.

Hoe Buffalo Grand Cru Pater Lieven wordt geproduceerd

De productie van Buffalo Grand Cru Pater Lieven volgt een uniek verfijningsproces, dat tien maanden duurde in Bordeaux-vaten. Deze methode intensiveert niet alleen de kleur en complexiteit van het bier, maar verbetert ook het smaakprofiel, door laagjes delicate kruiden en vanille toe te voegen aan een toch al rijk boeket van koekjes en koffie. De balans tussen zoetheid en bitterheid is fijn uitgewerkt om een aangenaam en fris drankje te garanderen.

Gezicht, neus, oog en gehemelte

Visueel valt Buffalo Grand Cru Pater Lieven op door zijn intens donkere kleur en dicht schuim. In de neus is de vatrijping voelbaar met aroma's van kruiden en vanille die integreren met de tonen van koekjes en koffie. In de mond biedt het bier een rijke en gelaagde smaak, waarbij de zoetheid van de mouten en de evenwichtige bitterheid samensmelten in een verfijnde en aanhoudende afdronk.

Waarmee combineert Buffalo Grand Cru Pater Lieven?

Het past ideaal bij puddingen en stoofschotels.