Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 Marchesato degli Aleramici

De Brunello di Montalcino Riserva van Marchesato degli Aleramici werd geboren in wijngaarden in Pian delle Vigne, in de oude boerderij gelegen op de zachte helling die afdaalt van het staatsbos naar de rivier de Ombrone, in het hart van het magische terroir van Montalcino.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur met maceratie op de schillen gedurende ongeveer 20 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 36 maanden in eikenhouten vaten en nog eens 4 maanden op fles.

Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur met granaatreflecties. De neus opent met een groot boeket, met elegante kruidige hints, tabak, aangename aroma's van bessen en gedroogde bloemen. In de mond is hij warm, aangenaam droog en verfijnd. De wijn heeft een geweldige structuur, met een uitstekende aromatische persistentie en lichte tannines.

Perfect bij gebraad en wild, ideaal in combinatie met gegrild rood vlees en rijpe kazen.