Product informatie
Omschrijving
Bonacchi's Brunello di Montalcino Riserva is gemaakt van 100% Sangiovese-druiven.
De druiven worden gevinifieerd in stalen vaten met dagelijks overpompen en delestage. Rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten van 110 hl, 45 hl en 22 hl. Een klein deel van de wijn daarentegen wordt gerijpt in barriques en tonneaux. De wijn rust 6 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
In het glas lijkt de wijn robijnrood met granaattinten. De neus onthult aroma's van bessenjam, evenals kruidige tonen van vanille. De slok is warm en zacht, met fluweelzachte tannines en een lange persistentie.
Deze Riserva is perfect in combinatie met gebraad, stoofvlees, wild en oude kazen.