Product informatie
Omschrijving
De Brunello di Montalcino La Casaccia di Canalicchio di Sopra werd geboren in de wijngaarden van dit historische landgoed, dat sinds de jaren zestig in Montalcino aanwezig is en dat nog steeds een van de beste kwaliteiten van het gebied vertegenwoordigt.
De 100% Sangiovese-druiven worden gevinifieerd in thermogecontroleerde stalen tanks, met een maceratie van 25 dagen op de schillen. De verfijning duurt 36 maanden en wordt bewaard in Slavonische eikenhouten vaten
Robijnrood van kleur, de neus onthult aroma's van rijp rood fruit, kersen, kruiden en delicate balsamico-tonen. De smaak is evenwichtig, elegant, met een lange persistentie.
Het past heel goed bij gestoofd wild zwijn.