Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Poggio Landi

De Brunello di Montalcino Riserva van Poggio Landi is afkomstig van een selectie van de beste Sangiovese-druiven van het landgoed, uit wijngaarden gelegen op een hoogte tussen 180 en 500 meter boven zeeniveau.

Bij het bereiken van de perfecte rijpheid worden de trossen met de hand geoogst. De druiven ondergaan een zachte persing-ontstemming. De gisting vindt plaats gedurende 2 weken, waarna de wijn wordt overgebracht naar Franse Allier eikenhouten vaten waar hij 48 maanden rijpt en vervolgens in de fles waar hij minimaal 6 maanden rijpt.

In het glas heeft het een granaatrode kleur. Op de neus geeft het een complex boeket vrij, met hints van viooltjes, aalbessen, bosbessen die zich vermengen met leer en zoethouttonen. In de mond is het intens en elegant, met een afdronk van uitstekende persistentie.

Hij gaat heel goed samen met oude kazen en rood vlees en wild.