Brunello di Montalcino DOCG 2019 Marchesato degli Aleramici

Brunello di Montalcino di Marchersato degli Aleramici werd geboren in wijngaarden in Pian delle Vigne, in de oude boerderij op de glooiende helling die afdaalt van het staatsbos naar de Ombrone-rivier, in het hart van het magische terroir van Montalcino.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur met een maceratie op de huid gedurende ongeveer 20 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 36 maanden in eikenhouten vaten en nog eens 4 maanden op fles.

Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur, met schitterende granaatreflecties. De neus opent met een gevarieerd boeket, met elegante kruidige hints, tabak en aangename aroma's van bessen. In de mond is het warm, aangenaam droog en verfijnd. De wijn heeft een geweldige structuur, met een opmerkelijke aromatische persistentie en lichte tannines.

Perfect bij gebraad en wild, ideaal in combinatie met gegrild rood vlees en oude kazen.