Brunello di Montalcino DOCG Le Due Porte 2018 Il Palazzone

De Brunello di Montalcino Le Due Porte uit de kelder van Il Palazzone is een klassieke uitdrukking van pure Sangiovese, gekenmerkt door een benijdenswaardige balans tussen verve, robuustheid en gratie.

De zorgvuldige handmatige oogst wordt gevolgd door traditionele fermentatie in stalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Hij rijpt minimaal 24 maanden in eikenhouten vaten en bereikt zijn maximale potentieel na nog eens 12 maanden verfijning op fles.

Helder karmijnrood van kleur, het komt tot uiting in de neus met tonen van rijpe kersen, zwarte peper en zoete specerijen. In de mond is hij elegant met een kenmerkende frisheid, goed geïntegreerde tannines en een vleugje gekonfijte sinaasappel die zich breed ontwikkelt in de afdronk.

Begeleidt sappige roodvleesgerechten. Ideaal bij lams- en wildgerechten.