Product informatie
Omschrijving
De Brunello di Montalcino van Giuseppe Gorelli komt uit de handen van de oenoloog en adviseur, die in 2017 zijn kelder in Montalcino oprichtte.
Het is gemaakt van 100% Sangiovese-druiven van wijngaarden in het Canalicchio-gebied. De vinificatie is spontaan met inheemse gisten, met een maceratie op de schil gedurende 40-45 dagen, en wordt bewaard in Slavonische eikenhouten vaten. De fino rijpt in Franse en Slavonische eikenhouten vaten van verschillende capaciteiten en is ruim 36 maanden houdbaar.
Robijnrood van kleur, de neus wordt uitgedrukt met aroma's van rood fruit, kersen en balsamico-tonen. De slok is sappig, ruim en met een lange persistentie.
Het past goed bij rood vlees en wildgerechten.