Product informatie
Omschrijving
Deze Brunello di Montalcino is afkomstig uit de heuvelachtige gebieden van de bekende gemeente Montalcino.
Het bestaat uit alleen Sangiovese druiven, perfect intact geoogst zodra ze volledig volwassen zijn. Vinificatie vindt plaats met maceratie op de schil gedurende 15-20 dagen, fermenterend bij een gecontroleerde temperatuur van 26-28 ° C. De wijn rijpt minimaal 2 jaar in Slavonische eiken vaten.
Scherp paars en helder in het glas, het wordt gekenmerkt door intense aroma's van bramen, zwarte bessen en kersen. In de mond biedt het een aangenaam smaakeffect, gekenmerkt door een goed lichaam ondersteund door zachte tannines.
Uitstekend in combinatie met gegrild vlees en gebraad, het is perfect in het gezelschap van alle wildgerechten.