Product informatie
Omschrijving
Torre Testa van Tenute Rubino werd geboren in wijngaarden in Jaddico, in de provincie Brindisi.
De pure Susumaniello-druiven worden gevinifieerd in thermo-gereguleerde stalen tanks, met een maceratie van 16 dagen. De verfijning vindt plaats gedurende 5-6 maanden in staal en gedurende minimaal 12 maanden in barriques van Frans eikenhout, eindigend met 12 maanden op fles.
Donker robijnrood van kleur, met hints van rood en zwart fruit, natte aarde en kruiden in de neus. De slok is intens en gestructureerd, met een aanhoudende afdronk.
Ideaal in combinatie met hartige taarten met kazen, gestoofd wit- en rood vlees.