Brandy de Jerez DO Gran Duque d'Alba Solera Gran Reserva Williams & Humbert

Brandy de Jerez Gran Duque d'Alba is een limited edition, verkregen door de distillatie van uitstekende witte wijnen uit de gebieden van Palomino en Airén, waarvan de gisting plaatsvindt bij lage temperaturen. Het proces vindt plaats in stills van het alquitara-type, waarmee uitstekende gedistilleerde dranken worden geproduceerd, of holanda's, die worden gerijpt in Amerikaanse eiken vaten die eerder Sherry Oloroso bevatten, volgens het traditionele Solera-systeem.

Bij de aanblik heeft het een mahonie kleur met gouden nuances, terwijl op de neus complexe aroma's van perzik en pruim zijn, gevolgd door kenmerkende balsamico-tonen als gevolg van langdurige veroudering in hout. In de mond is het vrij droog en zacht, volumineus, met hints van geroosterd en vanille die eindigen in een lange en aangename afdronk.

Uitstekend om alleen te drinken of in het gezelschap van vrienden.