Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Bruno Colin

De Bourgogne Chardonnay van Domaine Bruno Colin is een witte wijn geproduceerd uit 100% Chardonnay-druiven, afkomstig uit een gebied van 0,80 hectare in Chassagne-Montrachet. De wijnstokken, geplant in verschillende jaren, bevinden zich op klei-kalksteenbodems en worden beheerd volgens biologische methoden, met mechanische grondbewerking en ploegen van de grond.

De oogst vindt handmatig plaats met een zorgvuldige selectie van de druiven direct in de wijngaarden om de hoogste kwaliteit van het fruit te garanderen. Het wijnbereidings- en verfijningsproces omvat een rijping van 12 maanden in vaten. Vervolgens rust de wijn nog 4-6 maanden in stalen tanks voordat hij wordt gebotteld. Met deze verfijningsmethode kunt u de frisheid en aromatische zuiverheid van de wijn behouden, waardoor de raskenmerken van Chardonnay worden verbeterd.

Op zicht presenteert het een pure en heldere tint, verrijkt met delicate groene reflecties. De neus is zeer fris en direct, met uitnodigende aroma's van wit fruit. In de mond is hij rond met een aangename mineraliteit en een levendige afdronk. Het is een zeer expressieve, verleidelijke en complete wijn die een verfijnde en evenwichtige smaakervaring kan bieden.

Deze witte wijn is ideaal te combineren met gegrilde vis- of schaaldiergerechten.