Product informatie
Omschrijving
Bordeaux Supérieur wordt geproduceerd door Château Croix-Mouton, dat deel uitmaakt van de domeinen van Jean Philippe Janqueix.
De wijn is een blend van Merlot druiven met een kleine toevoeging van Cabernet Sauvignon. Ze worden gevinifieerd bij een gecontroleerde temperatuur in betonnen en stalen tanks met dagelijks overpompen. De malolactische gisting vindt plaats in houten vaten. De verfijning van 25% van de wijn vindt gedurende enkele maanden plaats in houten vaten.
Intens robijnrood van kleur, onthult fruitige aroma's van aalbes, cranberry en kers in de neus. De slok is sappig en slank, medium-bodied en met een goede persistentie.
Ideaal in combinatie met vleeswaren, gegrild rood vlees en halfrijpe kazen.