Bordeaux AOC Le Petit Sergolle 2021 Baron de Sergolle

Le Petit Sergolle wordt geproduceerd in de beroemde regio van Bordeaux, waar een uitstekende ligging, een grote verscheidenheid aan bodems en de sterke invloed van de Atlantische Oceaan domineren. De oude molen van Sergolle dankt zijn naam aan een slanke en alledaagse wijn, evenwichtig in de hand en aangenaam bij elke gelegenheid.

De bewerkingen in de wijngaard, het snoeien en het verwijderen van bladeren gebeuren handmatig. De perfect gezonde druiven worden gevinifieerd in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur, om de beste extractie van aroma's en substantie mogelijk te maken.

Robijnrood met violette reflecties, het doet de neus denken aan morellen, frambozen en aalbes, met hints van mediterrane kruiden zoals salie en brandnetel. In de mond geeft het een frisse toets af, is het slank in het lichaam en met een goede structuur.

Zachte tannines en de juiste persistentie maken het geschikt voor gegrilde rood- en witvleesgerechten, peulvruchten en groentegerechten.