Bolgheri Superiore DOC 2019 Tenuta Le Colonne

De Bolgheri Superiore van Tenuta Le Colonne is een blend van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot, gekweekt op bodems die voornamelijk uit skelet en zand bestaan.

De vinificatie vindt plaats in beton met gebruikmaking van inheemse gisten. De wijn wordt minimaal 24 maanden gerijpt in grote niet-geroosterde vaten met de volgende 3 maanden houdbaarheid in de fles voordat hij wordt verkocht.

Zeer intense robijnrode kleur, het heeft een complex en gevarieerd boeket in de neus met aanhoudende hints van rijp zwart fruit zoals bramen en morello-kersen en afgewerkt met aangename vanille-tonen. Met een grote intensiteit in de mond, behoudt het een goede structuur en een compact lichaam dat in staat is om dichtheid en persistentie te verzekeren.

Ideaal in combinatie met vleeswaren, verfijnt het vele specialiteiten uit de regionale keuken door wildgerechten, gebraad en vleessauzen perfect te combineren.