Product informatie
Omschrijving
Bolgheri Superiore di Campo alle Comete is een mix van vier internationale variëteiten, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, afzonderlijk gevinifieerd in stalen tanks gedurende ongeveer 25 dagen. Rijping vindt plaats gedurende 15-18 maanden in Franse eikenhouten tonneaux en gedurende minimaal 10-12 maanden in de fles.
Intense robijnrode wijn met paarse reflecties. Het geeft een complex boeket op de neus weer, gekenmerkt door hints van zwarte kers en munt, verrijkt met elegante tonen van bittere cacao. In de mond is hij vol en evenwichtig, met goed geïntegreerde tannines en een verrassend lange afdronk met fruitige en minerale tonen.
Ideaal bij voorgerechten op basis van oude kazen en salami, het past goed bij gegrild rood vlees of wildgerechten. Probeer het eens met pure chocolade.