Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Geen

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Toscane

Past goed bij

Gebraden vlees, Gerijpte kazen, Pasta gerechten, Rood vlees

Product informatie

volledige naam

Bolgheri Rosso DOC 2021 Podere Prospero

appellatie

Bolgheri

jaargang

2021

dosage

Droog

land

Italië

regio

Toscane

druivensoort

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

formaat

0,75 L

aroma's

Kers, Rood fruit, Balsamische noten, Zwarte peper

alcohol

13,5%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Bolgheri Rosso DOC 2021 Podere Prospero

Podere Prospero

0,75 ℓ

26,60 €

per fles (0,75 ℓ) 35,47 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

prijzen

Vino.com

2021

91/100

James Suckling

2021

92/100

prijzen van andere jaargangen

Robert Parker

2018

91/100

Omschrijving

De Bolgheri Rosso van Podere Prospero werd geboren in Castagneto Carducci, in wijngaarden gelegen in het buitengewone Bolgheri-terroir. De boerderij werd in 2003 gekocht door Nadia Prospero, verliefd op dit land.

Het wordt geproduceerd met Merlot-, Cabernet Franc- en Cabernet Sauvignon-druiven, zorgvuldig geoogst eind september. Allereerst is er een koude pre-fermentatie maceratie (8-10°C), gevolgd door fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur.

De wijn wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus opent met intense hints van bessen, zwarte peper en lichte balsamico-tonen. Warm en droog in de mond, met een goede persistentie.

Uitstekend te combineren met landrisotto, rood vlees, wild en oude kazen.

meer aanraders