Product informatie
Omschrijving
Bolgheri Gattabuia uit Tenuta Moraia is een voorbeeld van het aanpassingsvermogen van de Bordeaux-wijnstokken in het Maremma-gebied, wat leidde tot een revolutie in de wijngeschiedenis.
Cabernet Sauvignon op 70%, Merlot voor de resterende 30%, is het resultaat van een traditionele rode gisting met maceratie op de schil. Het rijpt 12 maanden in barriques waar het aromatische bereik volledig kan evolueren.
Het heeft een intense robijnrode kleur. Complexe tonen van zoethout en koffie introduceren minerale hints en hints van vanille die een smaak voorafgaan die wordt gekenmerkt door zachtheid en elegantie, uitzonderlijk diep en aanhoudend.
Het wordt aanbevolen om het te combineren met een snijplank van oude kazen of met wild.