Product informatie
Omschrijving
Bolgheri Bianco di Donna Olimpia wordt geboren in wijngaarden in het hart van de Maremma, tussen Bibbona en Castagneto, in het hart van het buitengewone gebied Bolgheri, in de provincie Livorno.
Het wordt geproduceerd met Vermentino, Viognier en Petit Manseng druiven, geoogst in de maand september. Na het persen en decanteren van de most vindt de fermentatie gedurende 14 maanden plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens wordt de wijn verfijnd op fles.
Het wordt gekenmerkt door een heldere strogele kleur. De neus opent met een breed boeket, met aroma's van citrus en witte bloemen, verrijkt met aangename tonen van snoep en honing. In de mond is het sappig, aangenaam zacht en met een warme en aanhoudende afdronk.
Perfect bij wit vlees, ideaal in combinatie met visgerechten en verse kazen.