Beaune AOC Premier Cru Célébration Anniversary 2018 Louis Jadot

De Beaune Premier Cru Célébration van Louis Jadot is een unieke uitdrukking van Pinot Noir, afkomstig uit een selectie van de beste klimaten van Beaune. Deze wijn vertegenwoordigt de essentie van 337 hectare Premier Cru-wijngaarden, bekend om hun grote stilistische diversiteit.

De wijnbereiding omvat het ontstelen van de druiven en de maceratie in open tanks gedurende 4 weken, waardoor het terroir zich op een subtiele manier kan uiten. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in eikenhouten barriques.

Een robijnrode wijn, met een rijk boeket in de neus, met aroma's van rijp rood fruit, nuances van zoete kruiden en een elegante achtergrond van vanille en toast. In de mond biedt het een complexe structuur met zijdezachte tannines, in evenwicht gehouden door een levendige frisheid die leidt tot een aanhoudende en harmonieuze afdronk.

Het past perfect bij rijke en gestructureerde gerechten, zoals rood vlees en rijpe kazen.