Beaujolais-Villages AOC Combe Aux Jacques 2023 Louis Jadot

De Beaujolais-Villages "Combe aux Jacques" van Louis Jadot wordt voornamelijk geproduceerd in de regio Rhône en Saône-et-Loire, zoals Lantigné, Lancié en Régnié, die de beste locaties voor deze appellatie vertegenwoordigen. De wijn wordt geproduceerd uit Gamay-druiven en is afkomstig van een bodem die bestaat uit graniet, klei en kalksteen.

De vinificatie en verfijning van de wijn vinden plaats in roestvrijstalen tanks om het fruit en de frisheid van de wijn te behouden, vóór het bottelen.

Het heeft een robijnrode kleur. In de neus biedt het een intens boeket van rood fruit zoals kersen en aardbeien, verrijkt met lichte bloemige tonen. Deze aroma's openen zich in de mond in een harmonieus evenwicht tussen frisheid en zachtheid, en onthullen een delicate kruidigheid naar de laatste fasen toe.

Het past perfect bij een breed scala aan gerechten, van lichte gerechten op basis van wit vlees tot zachte kazen.