Barolo Riserva DOCG Ca d'Morissio 2014 Mascarello Giuseppe e Figlio

Historisch merk van de Langhe, die al meer dan een eeuw wijngaarden cultiveert op de heuvels van deze prachtige hoek van Piemonte. Mascarello-wijnen vertegenwoordigen het traditionele gezicht van het gebied en behoren tot de hoogst gewaardeerde wijnen. Het is de maximale expressie van de Monprivato di Castiglione Falletto cru, gemaakt met de beste druiven die zijn geoogst en geselecteerd in de wijngaard van Ca 'd'Morissio, die altijd een van de meest geschikte in het gebied is geweest.

Na een lange gisting met maceratie op de schil rijpt de wijn minimaal 40 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten.

Het is een Barolo met een eeuwenoude charme en een complex en sober gezicht. In het glas heeft het een granaatkleur en onthult aroma's van morelorkers, bes, kers, florale hints en elegante kruidige tonen. Krachtig en diep, het heeft levendige tannines en een opmerkelijke smaak aanhoudende persistentie.

Te combineren met gestoofd vlees in rode wijn en stoofschotels.