Barolo Monvigliero DOCG 2019 Bel Colle

Het landgoed Bel Colle ligt in het gemeentelijk gebied van Verduno, in het meest noordelijke deel van de Barolo-denominatie. De Monvigliero cru staat al eeuwenlang bekend om de buitengewone elegantie van zijn wijnen. De wijngaarden bevinden zich in het centrum van een prachtig natuurlijk amfitheater op het zuidwesten, wat een perfecte rijping van de Nebbiolo-druiven bevordert.

Aan het einde van de oogst worden de beste trossen gefermenteerd met maceratie op de schillen. De wijn rijpt ongeveer 3 jaar in eiken- of kastanjehouten vaten en wordt verfijnd in de fles.

Het heeft een granaatrode kleur en een boeket met aroma's van rood fruit, pruimen, kersen en zwarte peper. Met een goede structuur valt het op door fluweelzachte tannines en een harmonieuze en aanhoudende slok, die afsluit met frisse en balsamico tonen.

Te combineren met wild en gestoofd vlees.