Product informatie
Omschrijving
De Barolo La Serra van Roberto Voerzio wordt geboren in wijngaarden gelegen in de gemeente La Morra.
Exclusief geproduceerd met Nebbiolo-druiven, geoogst tussen eind september en begin oktober, het resultaat van een fermentatie die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens wordt de wijn 24 maanden gerijpt in barrique en groot vat, 8 maanden in staal en nog eens 8 maanden op fles.
Het wordt gekenmerkt door een donkere granaatkleur. De neus opent met intense fruitige hints van bramen en bosbessen, verrijkt met aangename kruidige tonen van zoethout, cacao en chocolade. In de mond is hij zacht en aangenaam in balans, met een lange persistentie.
Perfect bij voorgerechten en rood vlees, ideaal in combinatie met wild en oude kazen.