Geschenkkist Ceretto met Barolo Bricco Rocche en Barbaresco Asili

Deze doos nodigt u uit om twee van de maximale uitdrukkingen van Nebbiolo te ontdekken, de symbolische wijnstok van de Langhe, met een selectie ondertekend door Ceretto die de elegantie en kracht van de grote rode wijnen uit Piemonte viert. De aandacht gaat uit naar twee prestigieuze coupures: Barolo en Barbaresco, beide geproduceerd in de provincie Cuneo, in Piemonte. Deze wijnen belichamen de traditie en het terroir van de Langhe en geven leven aan een unieke zintuiglijke ervaring, die liefhebbers en kenners van over de hele wereld kan fascineren.

De Barolo Bricco Rocche komt van een exclusief perceel in Castiglione Falletto, waar de Nebbiolo-druiven fermenteren met inheemse gisten en vervolgens in hout rijpen voor een perfecte harmonie. Het resultaat is een robijnrode wijn met granaatreflecties, die aroma's biedt van violet, zwarte kersenjam en een bloemige toets. In de mond zorgen de omhullende structuur en fluweelzachte tannines voor een lange persistentie, waardoor hij ideaal is bij het begeleiden van witte truffelrisotto's of wild.

Barbaresco Asili daarentegen wordt geboren uit de samenvoeging van de druiven van de Asili en Treiso Crus en rijpt twee jaar in hout. Hij is helder granaatrood van kleur met oranje reflecties, in de neus valt hij op door etherische en leerachtige tonen, verrijkt met hints van kersenjam, terwijl hij in de mond een evenwichtige body en verfijnde tannines biedt. Uitstekend bij gebraad, wild en rijpe kazen.

Ideaal om belangrijke gerechten te begeleiden of om op speciale momenten te proeven, deze selectie vertegenwoordigt een onmisbare kans om jezelf onder te dompelen in de geschiedenis en wijntraditie van Piemonte, door twee labels aan je kelder toe te voegen die voorbestemd zijn om in de loop van de tijd prachtig te evolueren.