Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2020 Luigi Pira

De familie Pira is sinds de negentiende eeuw aanwezig op de heuvels van Serralunga d'Alba en cultiveert nog steeds wijngaarden en produceert geweldige wijnen, die het klassieke gezicht van Barolo vertegenwoordigen. Het landgoed kan rekenen op percelen van aanzienlijk aanzien die met veel zorg en vakmanschap worden beheerd.

Barolo Serralunga is het traditionele label. Het is een wijn die afkomstig is van de assemblage van een selectie druiven die zijn geoogst in de wijngaarden van Margheria, Marenca en Vigna Rionda, gelegen in het gemeentelijk gebied van Serralunga d'Alba. Het vertegenwoordigt het authentieke gezicht van een geweldig terroir, dat altijd werd gewaardeerd om zijn zeer gestructureerde, sobere en dieprode tinten. Aan het einde van de rode vinificatie, met een maceratie op de schil gedurende 15 dagen, rijpt de wijn 24 maanden in grote houten vaten van 25 hectoliter.

Granaat van kleur, het drukt kruidige, rood fruit en humusaroma's uit. In de mond is het rijk, met een belangrijke tanninetextuur en een aanhoudende afdronk.

Te combineren met geroosterd rood vlees en gestoofd wild.