Product informatie
Omschrijving
Giulin is een Barbera del Monferrato ondertekend Accornero. Het is ongelooflijk in staat om de somatische eigenschappen van het Monferrato-land in Piemonte te begrijpen en ze in het glas te vertellen.
Het komt van een selectie van de beste druiven, uitgevoerd op verschillende wijngaarden in Monferrato. Eenmaal geperst, macereren de druiven 10-12 dagen op hun schil. Gevolgd door alcoholische fermentatie en rijping in tonneaux gedurende ongeveer 6 maanden.
Uit de intense robijnrode glastonen komen roos, framboos en kers naar voren. In de mond is hij fris en afgewerkt met een mooie hartige streak. De niet-invasieve tannine maakt het hardheidsprofiel compleet en brengt de zachtheid van het lichaam in evenwicht.
Ideaal in combinatie met ossenhaas in walnotensaus.