Barbera d'Asti Superiore DOCG La Bogliona 2019 Scarpa

La Bogliona is een 100% Barbera geproduceerd door de Scarpa wijnmakerij, gelegen op de heuvels van Nizza Monferrato (AT). Het bedrijf werd halverwege de 19e eeuw opgericht door de Venetiaanse migrant Antonio Scarpa. Het was de oenoloog Mario Pesce die in de jaren 40 grote invloed had op de wijnen van het bedrijf. Tegenwoordig definieert Scarpa zichzelf door middel van 3 coördinaten: duurzame landbouw, traditionele wijnbereiding en lang rijpen op fles.

La Bogliona is geboren op de wijngaarden van Poderi Bricchi, gelegen tussen Castel Rocchero en Acqui Terme. De wijngaarden liggen op een hoogte die varieert tussen 350 en 400 meter boven zeeniveau en zijn geworteld in een bodem die voornamelijk bestaat uit klei met een laag percentage zand. Na de traditionele vinificatie rijpt de Barbera in Franse eikenhouten barriques van 50 hl en blijft vervolgens 2 jaar op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

In het glas lijkt de wijn robijnrood met paarse tinten. De neus wordt omhuld door diepe hints van bloemen en rood fruit, met minerale tonen. De slok is krachtig, warm en de body van de wijn is goed uitgebalanceerd tussen de tonen van het fruit en de sappige en minerale tonen.

Ideaal in combinatie met sappige vleesgerechten, van gekookt vlees tot ossobuco, van steak tot eend tot Kantonees.