Product informatie
Omschrijving
De Barbera d'Alba La Ginestra van Paolo Conterno komt uit wijngaarden gelegen in de gemeente Monforte d'Alba, in de provincie Cuneo.
Het is volledig gemaakt van handgeplukte Barbera-druiven. De fermentatie kenmerkt zich door het gebruik van speciale tanks die de kleurextractie optimaliseren door maceratie. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden in eiken vaten.
Deze Barbera heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus opent het met aangename aroma's van kers en bosbes, verrijkt met kruidige tonen. In de mond is het fris en gestructureerd, met een levendige en verfrissende zuurgraad.
Perfect in combinatie met vleeswaren, warme antipasti en peulvruchtensoepen.