Product informatie
Barbera d'Alba DOC La Ginestra 2020 Paolo Conterno
Omschrijving
Paolo Conterno's Barbera d'Alba La Ginestra werd geboren in wijngaarden in de gemeente Monforte d'Alba, in de provincie Cuneo.
Het wordt volledig geproduceerd met Barbera-druiven, met de hand geoogst. De fermentatie wordt gekenmerkt door het gebruik van speciale tanks die de extractie van kleur door maceratie optimaal maken. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden in eikenhouten vaten.
Barbera Ginestra van Paolo Conterno heeft een diepe robijnrode kleur. De neus opent met aangename hints van kersen en bosbessen, verrijkt met kruidige tonen. In de mond is hij fris en gestructureerd, met een levendige en verfrissende zuurgraad.
Perfect in combinatie met vleeswaren, warme hapjes en peulvruchtensoepen.