Product informatie
Omschrijving
De Barbera d'Alba van de wijnmakerij Giovanni Rosso komt uit de beroemde kelder in Serralunga d'Alba.
De Barbera-druiven worden gevinifieerd met maceratie op de schil gedurende 10-15 dagen in thermisch gecontroleerde cementtanks. Voor het bottelen rijpt de wijn enkele maanden in grote Franse eikenhouten vaten.
Robijnrood van kleur, het boeket biedt fruitige aroma's van pruimen, bosbessen en frambozen, met hints van blauweregen. De slok is behendig en harmonieus, levendig.
Te combineren met vleeswaren, risotto's en hartige kazen.