Product informatie
Omschrijving
Guasti's Barbera d'Asti Superiore komt van wijngaarden in de gemeente Nizza Monferrato, in Piemonte. Dit gebied wordt gekenmerkt door kleiachtige bodems, ideaal voor de teelt van de Barbera-wijnstok.
De productie volgt traditionele methoden, met fermentatie in stalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Vervolgens rijpt de wijn minimaal 12 maanden in eikenhouten vaten.
Wijn met een intense robijnrode kleur met granaatreflecties die de neiging hebben te accentueren bij veroudering, biedt de neus een breed bloemenboeket, verrijkt met tonen van ouder wordend hout. In de mond is de smaak droog en robuust, met een opvallende structuur.
Het past perfect bij rijke voorgerechten, wild, gebraad en rijpe kazen.